Carte bistronomique de Hyde Street au port de Nice
Cuisine du marché · 100 % fait maison

Notre carte :
bistronomie de saison au port de Nice

Cuisine du marché, fait maison, suggestions du jour.

Une carte française qui voyage, renouvelée à chaque saison, suggestions du chef tous les 2-3 jours. Formule déjeuner à 22 € du lundi au vendredi.

Notre philosophie

Une cuisine 100 % fait maison,
rythmée par les saisons.

Pas de surgelés, pas de sauces industrielles. Tout est préparé sur place, à partir de produits frais, locaux et de saison dans la mesure du possible. La carte change à chaque saison, le chef ajoute des suggestions du jour tous les 2-3 jours selon le marché.

Plats signatures

Trois familles,
seize assiettes que vous recommanderiez.

La carte officielle est servie en salle. Voici les prix de notre carte du moment — service compris, prix nets.

Formule déjeuner

22 €
Entrée + plat ou plat + dessert

Pensée pour les pauses du midi, disponible du lundi au vendredi hors jours fériés. Boissons en supplément. La formule reprend des plats issus de la carte du moment, parfois enrichie d'une suggestion du chef.

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Accord mets et vins

Une cave qui dialogue avec l'assiette

Notre carte des vins, orientée vins nature et petits producteurs, accompagne chaque plat. Au verre ou à la bouteille, demandez conseil à notre sommelier. Pour une découverte complète, optez pour la formule accord mets et vins du chef.

Découvrir notre cave
Régimes & allergies

Végétarien, sans gluten, sans lactose

Nous adaptons la majorité de nos plats aux régimes spécifiques, dans la mesure de nos approvisionnements. Pour toute allergie ou intolérance, signalez-la à la réservation ou à votre arrivée. Hyde Street est recommandé par TheFork pour ses options végétariennes et sans gluten.

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Réservation

Une table vous attend
face au port.

4,8
Note Google · 259 avis
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