Le restaurant HYDE
Une rencontre, une signature
Au HYDE, nous combinons le savoir-faire international à l'ambiance conviviale d'un bistro niçois.
Yannick, chef et hôte
Fort d'une riche expérience aux États-Unis et dans les plus belles tables françaises, Yannick vous accueille en français, anglais ou espagnol — à deux pas du port de Nice.
Une cuisine du marché, inventive
Notre cuisine bistronomique inventive évolue au fil des saisons et des inspirations. Chaque visite est une nouvelle découverte — une invitation à ralentir, à profiter, à se faire plaisir.
Chaque visite est une invitation à ralentir, à profiter, à se faire plaisir.